Escrito por
Tais Romanelli
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A alimentacao reduced carb preve a reducao da quantidade de carboidratos ingeridos no dia a dia. Porem, para muitas pessoas, ficar sem consumir sobremesas e o maior desafio dentro dessa proposta alimentar. A boa noticia e que podem ser feitos deliciosos doces lower carb.
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Alguns, inclusive, com resultados bem parecidos com as versoes tradicionais. Anote as receitas abaixo, que ajudarao voce a matar aquela vontade de doce sem “burlar†a dieta e tambem te farao permanecer mais motivada dentro deste estilo de alimentacao.
Receitas de doces small carb simples
DANI NOCE
one. Brigadeiro lower carb: esta versao usa uma receita de leite condensando reduced carb. Alem dela, voce so precisara de cacau em po (de boa qualidade) e manteiga sem sal. Facil e perfeito para matar a vontade de doce!
two. Beijinho de coco very low carb: quem disse que docinho de festa nao pode ser very low carb?! Essa e tambem uma boa opcao para quem faz dieta cetogenica e dieta paleo, pois possui poucos carboidratos e bastante gordura. Voce vai se surpreender com o resultado!
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3. Leite condensado small carb: fica muito semelhante ao leite condensado tradicional. E voce usara apenas creme de leite (de preferencia, fresco), xilitol (ou algum adocante culinario), manteiga e goma xantana. Este leite condensado pode ser consumido puro ou como ingrediente de outros doces.
four. Danoninho low carb: rapido, facil e barato de fazer. Acredite se quiser, mas voce vai usar apenas dois ingredientes, que sao creme de leite em lata e um sache de suco Clight morango ou uva.
five. Mousse de chocolate reduced carb: vai reunir a familia ou amigos em casa e nao conhece uma sobremesa low carb que possa agradar a todos?! Anote essa de mousse de chocolate com castanha-do-para e surpreenda! E a otima noticia e que o preparo e bem facil.
six. Mousse de coco e chocolate minimal carb: sobremesa facil e saborosa, que vai agradar ate mesmo quem nao e adepto da alimentacao low carb. Voce precisara apenas de leite de coco integral, leite de coco em po, agua, essencia de baunilha, coco ralado (sem acucar), adocante e gelatina incolor hidratada.
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7. Mousse de maracuja minimal carb: uma receita incrivelmente facil, mas que apresenta otimo resultado! Alem de poder comer de colheradas (pura), essa mousse pode tambem ser usada no recheio de tortinhas e bolos, voce come to a decision!
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8. Doce de leite reduced carb: fica com uma textura otima. Excellent para quem ama doce de leite, mas nao quer perder o foco da dieta. Voce podera usa-lo em recheios de bolos ou – por que nao?! – appear-lo puro mesmo.
nine. Tortinha doce very low carb: o rendimento desta receita e de tres tortinhas. Voce precisara apenas de chocolate 70% cacau e de brigadeiro proteico encontrado a venda ja pronto (ou, se preferir, pasta de amendoim ou pasta de castanhas).
10. Bolo de coco lower carb: o rendimento e de um bolo de twenty cm. Voce usara ovos, coco fresco ralado, farinha de amendoas, adocante forno e fogao, oleo de coco, leite de coco e fermento para bolo.
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11. Bolo de chocolate lower carb com cobertura: esta receita e otima pedida para um cafe da tarde ou um encontro com os amigos ou familia. Ate mesmo quem nao segue uma dieta minimal carb vai amar. Ja e otimo sem cobertura, imagina com ela!
12. Cookies de amendoim small carb: receita que leva apenas tres ingredientes, fica crocante e deliciosa! E uma opcao sem gluten, sem lactose e rica em gorduras boas. Se desejar variar, da para trocar a farinha de amendoim por outra oleaginosa.
thirteen. Brownie low carb: esse brownie vai satisfazer sua vontade de doce sem fazer voce sair da linha. Voce precisara de chocolate picado, manteiga sem sal, adocante forno e fogao, ovos, farinha de soja, agua, panqueca low carb doce extrato de baunilha e nozes picadas.
14. Pudim de coco very low carb: receita facilima e deliciosa, perfeita para o seu fim de semana! Voce usara apenas creme de leite, coco ralado, leite de coco, adocante, gelatina sem sabor e agua. A calda e opcional, mas complementa muito bem o doce!
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fifteen. Torta mousse de chocolate reduced carb: leva apenas chocolate amargo em barra, ovo e creme de ricota.. Isso mesmo, so tres ingredientes! E facil de fazer e o resultado e uma sobremesa aerada, cremosa e que “faz bonito†em qualquer ocasiao.
16. Trufa very low carb: perfeita para aquelas pessoas que adoram um docinho depois das refeicoes. Isso sem falar que e bem facil de fazer. Voce precisara de chocolate amargo, creme de leite, algum destilado, coco e cacau a gosto para enrolar.
Receitas de doces low carb especiais
DANI NOCE
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seventeen. Tiramisu reduced carb: o diferencial desta receita minimal carb e fazer um “biscoito champanhe†com farinha de amendoa e United states-lo pra montar a sobremesa em porcoes individuais. O resultado e uma sobremesa deliciosa e elegante, que todos vao querer provar!
18. Torta de maca lower carb: receita que tambem e paleo, feita na frigideira. Boa opcao para um pre-treino, para cafe da manha ou lanche da tarde. Fica ainda melhor se for acompanhada de um sorvete caseiro saudavel.
19. Barrinha de chocolate com coco very low carb: esta de dieta mas bateu aquela vontade de comer um Prestigio?! A boa noticia e que voce pode fazer este doce usando apenas chocolate amargo, coco ralado sem acucar, leite de coco, adocante e oleo de coco.
twenty. Nuvem de suspiro com geleia de morango very low carb: receita suitable para quem ama suspiro mas nao quer exagerar no consumo de carboidratos. Uma excelente opcao para uma sobremesa durante a semana, ate mesmo pela facilidade de preparo.
21. Bolinho de chuva com canela small carb: uma sobremesa com sabor de infancia, mas com a vantagem de conter poucos carboidratos. Voce vai usar farinha de amendoa, farinha de coco, fermento em po, canela em po, sal, leite de coco, manteiga sem sal, adocante forno e fogao, ovo e oleo.
22. Cheesecake small carb de limao: uma sobremesa que nao deixa nada a desejar… Ate mesmo quem nao segue a dieta low carb vai querer provar! E esta receita provide de base tambem para outras receitas doces e salgadas. Tem ainda a vantagem de ser feita com poucos ingredientes.
23. Cheesecake de pessego reduced carb: uma sobremesa com cara de ocasiao especial, de tao convidativa que e! Alem de minimal carb, e sem acucar. A massa e feita com farinha de coco, farinha de amendoas, adocante, manteiga sem sal e ovo.
24. Bolo de nozes reduced carb: um bolo facil de fazer e saboroso, otimo para ser servido as visitas. Um detalhe e que a farinha de oleaginosas usada na receita pode ser preparada em casa mesmo (usando um processador pequeno e simples).
twenty five. Cookies lower carb sem farinha: quem gosta de cookies sabe que e dificil encontrar no mercado uma opcao saudavel de verdade e integral. Mas esta e uma otima versao, pois e sem farinha e minimal carb, rica em fibras e gorduras boas. Alem disso, e uma receita sem gluten e lactose.
26. Muffin low carb de abobora: de forma rapida e com poucos ingredientes voce faz estes deliciosos bolinhos. Voce usara ovos, farinha de coco, adocante, fermento em po, oleo de coco e chocolate amargo em gotas.
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27. Danette low carb: muito facil de fazer e fica bem parecido com o Danette primary. Os ingredientes sao apenas creme de leite, cacau em po, manteiga sem sal, essencia de baunilha e adocante. Mas tenha paciencia, pois voce tera que deixa-lo alguns minutinhos na geladeira antes de comer!
28. Sorvete de limao small carb: fica bem macio, o que significa tambem que, na hora em que for consumir, voce nao precisa tira-lo do congelador com muita antecedencia. Otima opcao para doce de leite low carb se ter sempre em casa, pois e uma versao de sorvete bem saudavel.
29. Bolo de caneca de churros lower carb: fica molhadinho, e delicioso, muito facil e rapido de fazer. Voce usara leite de coco, xilitol, oleo de coco, essencia de baunilha, sal, farinha de coco, farinha de oleaginosa, farinha de linhaca, ovo, canela, fermento e doce de leite.
thirty. Goiabada minimal carb: uma goiabada saudavel, feita com pouquissimos ingredientes. E so separar ai em casa goiabas vermelhas, agua, xilitol, bicarbonato de sodio e limao, e seguir o passo a passo (que e bem simples).
31. Churros low carb: acredite se quiser, um churros pode ser very low carb, a base de farinha de coco e farinha de nozes (entre outros ingredientes). Depois, a dica e consumi-lo com doce de leite, brigadeiro, chocolate ou beijinho.
32. Petit Gateau minimal carb: receita para impressionar, pois parece que voce demorou horas para preparar, mas, na verdade, levara cerca de 15 minutos. Esse pequeno bolinho e a sobremesa perfeita para servir num jantar especial, isso sem falar que e reduced carb, nao tem lactose, gluten e nem acucar.
Com tantas opcoes, da para matar a vontade de doce sem perder o foco da dieta small carb, ne?
So nao vale comer alem da conta! Pois, embora baixos em carboidratos, os doces reduced carb costumam ter bastante caloria. Moderacao e palavra-chave sempre! Conheca tambem outras receitas very low carb.
Assuntos: Alimentacao